Det blir IKKE 7 kakesorter her i huset, det er helt sikkert, men risboller er en av de tingene det faktisk blir og det finnes jo ikke noe enklere å lage enn akkurat risboller.
+ at det er skikkelig godt til en sterk kopp kaffe!
Siden jeg ikke er så glad i å bruke delfiafett, så har jeg måtte søke litt rundt etter nye løsninger og inspirasjon.
Med det i bunn så laget vi noen helt fantastisk gode risboller for noen år siden og dette har vært en favoritt siden.
Ungene har aldri før vært noe begeistret, men etter at vi byttet oppskrift, så har vi endt opp med å måttet lage flere runder av disse.
Skikkelig gode + at man slipper det gjennomsiktige fettet i bunnen av formen.
( delfiafett)
Her kommer vår oppskrift.
Ca 10 – 12 ss kremfløte ( jeg tar det litt på slump)
125 g mørk kokesjokolade og 125 g melkesjokolade. Eventuelt 250 g kokesjokolade. Vi har brukt begge deler.
4-6 ts vaniljesukker
1egg
50g smør
10 dl puffet ris
litt grovkvernet salt hvis man ønsker det.
Fremgangsmåte:
Ha fløte og sjokolade i en kjele og la sjokoladen smelte på svak varme mens du rører rundt.
Ha i smør og rør godt inn.
Hvis man ønsker å ha i litt salt, så er det lurt å gjøre det i sjokoladeblandingen.
Visp egg godt sammen med vaniljesukker og ha det sammen med sjokoladeblandingen.
Bland godt sammen med risen og form massen til små former
( vi brukte papir- muffinsformer ) og sett på et kjølig sted så de stivner.
1 år skal vi også prøve oss frem med å bruke melis istedenfor vaniljesukker på en del og se hvordan vi liker det. ( ca 100 g)
TIPS:
Jeg oppbevarer risbollene i fryseren, så tar jeg frem ønsket antall når de skal serveres.
Da synes vi de smaker best. 😊
God jul 🎅
tusentankeriord
Takk for oppskrift. Har lett etter oppskrift uten delfia fett, fikk smake risboller i fjor til jul.. å det er mye bedre uten delfiafett. Mye mer smak, så igjen takk takk😊
Vart god de.fikk 👍🏽av barna.
Hei, jeg prøvde ut oppskriften, men risen ble så seige. Ikke så Crispy som jeg trodde de ville bli.
Vet du hvorfor?
Nei. det har jeg ikke opplevd. Var temperaturen for høy?
Endelig noen som har funnet det UTEN den fæle delfian, dette skal lages ja.
Takk for oppskrift! Jeg trodde det stod 500g smør, så mine risboller kunne nok blitt bedre😂
skal prøve med smør uten melk, gryr krem isf kremfløte, oldebarna tåler ikke vanlig meierprodukter !!!
D blir spennende.
Dem blei kjempegode! Tusen takk.
hei, bare en ting jeg lurer på, det står i oppskriften 50 g. smør, så sier kjærringa mi at det menes margarin, men står det smør så er det vel smør? eller???
Jeg brukte puffet havre istedenfor ris. Liker de sånn for da er de litt sunnere. Oppskriften fungerte helt utmerket, og var enkel å få til. Ville tro at melis som erstatning for vanilje sukker er en god ide. Gleder meg til å prøve det ut.